Vinificazione
Parziale appassimento delle uve su graticci e successiva fermentazione del mosto direttamente in autoclave. Spumantizzazione con metodo Charmat

Descrizione
Spumante dolce di qualità, dal colore giallo dorato, luminoso e brillante. Perlage fine e persistente. Il profilo olfattivo propone sentori di albicocca, melone, fiori gialli ed un finale di salvia che richiama alla tipicità del vitigno.

Abbinamenti: ottimo spumante da dessert

Temperatura di servizio: 6 – 8° C